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Heinrich Tischner

Fehlheimer Straße 63

64625 Bensheim

Südhessisch Belege

 

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salad  

     ein Schüss

 
 

Oudewälder Spezialgerichte vun sellemols "Odenwälder Spezialgerichte von selbtemals"

 

Speisekaarte

Kadoffelschnitz mit samt der Bach

     Kartoffelschnitzen mitsamt der Bach

Ballekläis un Beernschnitz  

     Ballenklöße und Birnschnitzen

Dorchene Handkees mit Muusik un Eppelwoi  

     Durchener Handkäse mit Musik und Äpfelwein

Himmel un Erde  

     Himmel und Erde

Oudewälder Blooe mit Dupp-Dupp un Buddermilich  

     Odenwälder Blaue mit Tupp-Tupp und Buttermilch

Quellkadoffel un Keesmatte mit Reselchen Buddern  

     Quellkartoffel und Käsmatte mit Röselchen-Butter

Rausgscheppte un Hutzel  

     Rausgeschöpfter und Hutzel

Geräischdene un Abgscheppti (schäli Milich)  

     Geröstene und Abgeschöpfte (scheele Milch)

Quellkadoffel un Zwiwwelsoß  

     Quellkartoffel und Zwiebelsoße

Semmede un Dickmilich  

     Sämmete und Dickmilch

Riwwelsuppe e ganz Kumbche (handgeriwwelt)  

     Ribbelsuppe ein ganzes Kumpfchen (handgeribbelt)

Kadoffelsuppe un Pätzekuche (diefe Pätze)  

     Kartoffelsuppe und Pfetzekuchen (tiefe Pfetzen)

Kadoffelpannekuche un Eppelbrei  

     Kartoffelpfannekuchen mit Äpfelbrei

Geräischdene, Gummernsalad un gebackene Ajer  

     Geröstene, Gummernsalat und gebackene Eier

Scheppkichelchen un oigemachte Quetsche  

     Schöpfküchelchen und eingemachte Zwetschen

Quellkadoffel mit Streichhering un en Bembel Sieße  

     Quellkartoffel mit Streichhering und ein Pümpel Süßer

 

Zum Noochdisch

     Zum Nachtisch

Latwärschebroud (aa in Mumbel) un Muckefuck  

     Latwergebrot (auch in Mundvoll) und Muckefuck

Zwiwwelkuche un zwaa Koppchen Kaffee  

     Zwiebelkuchen und zwei Kopfchen Kaffee

E Plättche voll Faazebeern oder Hadelbeern m. Sahne  

     ein Plättchen voll Farzebeeren oder Heidelbeeren mit Sahne

E Portion Kanstrauwe un Krusselbeern gemischt  

     eine Portion Johannstrauben und Grosselbeeren gemischt

E Schissele voll Oubschtelchen

     ein Schüsselchen voll Obstelchen

Lokalbeleichdung owends: Rummelsebouze

     Lokalbeleuchtunng abends: Rummelsenbozen"

 

Kapelle: Die Heckebleeser

     die Heckenbläser

MHHK15 f

   

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Datum: 2019

Aktuell: 11.03.2020